Molybdenum Vanadium鋼 モリブデン バナジウム

モリブデン(Mo)・バナジウム(V)を含有したステンレス刃物鋼。
モリブデン(Mo)は焼入れ性が良くなる、温度が上がっても硬度が落ちにくい又、バナジウム(V)は鋼が粘り強くなる性質があります。

ハマグリ形状の刀身
刃先はうすく切れ味鋭く、また刀身は強度・腰があるハマグリ形状の刀身です。
峰部の仕上げ
包丁を使用している時、研いでいる時等にケガをしないよう峰部をなめらかにまるめてあります。



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商品一覧

2302 兼秀 MV鋼  口金付 ペティ120mm

¥7,260(税抜 ¥6,600)

在庫 残りわずか

2303 兼秀 MV鋼  口金付 ペティ135mm

¥7,590(税抜 ¥6,900)

2304 兼秀 MV鋼  口金付 ペティ150mm

¥7,920(税抜 ¥7,200)

2390 兼秀 MV鋼  口金付 三徳180mm

¥11,220(税抜 ¥10,200)

2309 兼秀 MV鋼  口金付 牛刀165mm

¥10,560(税抜 ¥9,600)

2310 兼秀 MV鋼  口金付 牛刀180mm

¥10,780(税抜 ¥9,800)

2308 兼秀 MV鋼  口金付 牛刀195mm

¥11,220(税抜 ¥10,200)

2311 兼秀 MV鋼  口金付 牛刀210mm

¥11,550(税抜 ¥10,500)

2312 兼秀 MV鋼  口金付 牛刀240mm

¥14,850(税抜 ¥13,500)

2313 兼秀 MV鋼  口金付 牛刀270mm

¥19,250(税抜 ¥17,500)

2314 兼秀 MV鋼  口金付 牛刀300mm

¥23,100(税抜 ¥21,000)

2317 兼秀 MV鋼  口金付 筋引240mm

¥14,850(税抜 ¥13,500)

2318 兼秀 MV鋼  口金付 筋引270mm

¥19,250(税抜 ¥17,500)

在庫 在庫切れ

2319 兼秀 MV鋼  口金付 筋引300mm

¥23,100(税抜 ¥21,000)

2380 兼秀 MV鋼  口金付 菜切185mm

¥11,220(税抜 ¥10,200)

在庫 在庫切れ

2350 兼秀 MV鋼  口金付 和出刃150mm

¥17,380(税抜 ¥15,800)

在庫 残りわずか

2352 兼秀 MV鋼  口金付 和出刃210mm

¥22,000(税抜 ¥20,000)

在庫 残りわずか

2353 兼秀 MV鋼  口金付 和出刃240mm

¥24,200(税抜 ¥22,000)

在庫 残りわずか

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