筋引

肉の筋を切り離す時に使用。牛刀にくらべ刃巾が狭い

2318 兼秀 MV鋼  口金付 筋引270mm

価格: ¥19,250 (税抜 ¥17,500)
メーカー: 兼秀 
型番: 2318
名入れ希望:
書体をお選び下さい:
名入れ文字:
記念日等の日付:
※日付入りをご希望の方はご記入下さい
数量:
在庫: 在庫切れ

返品についての詳細はこちら

商品詳細

■仕様 刀部:モリブデンバナジュームステンレス刃物鋼
柄部:口金付黒合板
鋲 :ステンレス
■サイズ 全長:390mm
刃渡:270mm
重さ:194g
■生産国 日本
※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
※サイズ・重量は表記と若干異なることがあります。

特徴

MV鋼は、モリブデン(Mo)・バナジューム(V)を含有したステンレス刃物鋼
モリブデン(Mo)は焼入れ性が良くなる、温度が上がっても硬度が落ちにくい又、バナジューム(V)は鋼が粘り強くなる性質があります。
ハマグリ形状の刀身
刃先はうすく切れ味鋭く、また刀身は強度・腰があるハマグリ形状の刀身です。
峰部の仕上げ
包丁を使用している時、研いでいる時等にケガをしないよう峰部をなめらかにまるめてあります。

商品仕様

製品名: 2318 兼秀 MV鋼 口金付 筋引270mm
型番: 2318
メーカー: 兼秀 

名入れについて

ネット販売限定 名入れ無料
名入れをご希望の方は、以下の手順で名入れ文字を指定して下さい。 

1.『名入れ希望』欄のプルダウンメニューから『希望する』
 クリックして下さい。
2.書体をお選び下さい。書体サンプルはこちらです。
3.『名入れ文字』の欄にご希望のお名前を入力して下さい。
 ※お名前に間違いが無いか確認をお願いします。
  英字の場合は大文字、小文字に注意してください。
 ※名入れ受付後は修正、変更を承れません。

1~3の手順を再度ご確認いただき、間違いが無ければ、
『この商品を購入する』ボタンから次のお客様情報入力画面へお進み下さい。

名入れをご希望されない方は、『名入れ希望』の欄を『希望しない』に選択していただき、
『この商品を購入する』ボタンから購入画面へお進み下さい。

その他、名入れについての詳細は、こちらをご覧下さい。

使用上の注意

・ご使用の際には用途にあった包丁をお使いください。
 不適切な包丁をご使用されますと、ヒビ・刃こぼれ・刃割れの原因となります。
・ヒビの入った包丁・刃物は大変危険ですので、ご使用にならないでください。
 普段より、ヒビが発生していないか充分にご注意ください。
・包丁をご使用になられる際は、「こじ」たり「こで」たりしないでください。
 刃こぼれ・刃割れの原因となります。
・包丁を直接、火にかけないでください。
 焼き戻りして硬度(硬さ)がなくなり使用できなくなります。
・ご使用後は、汚れを落とし乾いた布で水分を拭き取り、安全な場所に保管してください。
 ご使用後そのまま放置しますと、錆びがでてご使用できなくなります。
・お子様だけでのご使用は危険ですのでおやめください。また、お子様の手の届かない場所に保管してください。
・刃物は定期的に研いでください。切れない刃物は使いづらいだけでなく、無理な力がかかり思わぬ事故の原因となります。
 月に一度は研いでお使いください。

他の商品もあります

2881 兼秀別作 特殊合金鋼 筋引(すじひき)270mm PZ 右用

¥9,020(税抜 ¥8,200)

在庫  残りわずか

 
  • WEBサイト
  • 支払い・配送
  • お問い合わせ
  • ブログ
形状別
  • 牛刀・平刀
  • 筋引
  • 三徳
  • ペティ
  • 骨透
  • 菜切
  • 巾広・小間切
  • 出刃
  • 特殊
メンテナンス製品
  • 砥石
  • ヤスリ棒

 

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 夏季休業日

定休日/土・日・祝日

ページトップへ