特殊包丁

一般のご家庭では、まずご使用になることのない特殊な形状、刃渡りの包丁です。
使用用途が限定されていますが、必要なところでは必要不可欠な包丁です。
※こちらは受注発注の商品になります。納品にお時間がかかる場合がございますのでご了承下さい。
※生産中止品のため、在庫限りになります。

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3273　兼秀作 両手包丁　360mm

価格:	¥55,000 (税抜 ¥50,000)

販売期間：
メーカー：	兼秀
型番：	3273
数量:	本
在庫:	残りわずか

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商品詳細

■仕様 刀部：日本鋼（錆びやすい） 柄部：ローズウッド朱丹 鋲：真鍮 ■サイズ 全長：585mm 刃渡：315mm 刃幅：80ｍｍ 刃厚：4ｍｍ 重さ：1030g ■生産国 日本 ※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※サイズ・重量は表記と若干異なることがあります。

特徴

一般のご家庭では、まずご使用になることのない特殊な形状、刃渡りの包丁です。
使用用途が限定されていますが、必要なところでは必要不可欠な包丁です。
刃先を食材に食い込ませた後、両側のハンドルを交互に動かし、押し切るようにして使います。

使用上の注意

・ご使用の際には用途にあった包丁をお使いください。 　不適切な包丁をご使用されますと、ヒビ・刃こぼれ・刃割れの原因となります。 ・ヒビの入った包丁・刃物は大変危険ですので、ご使用にならないでください。 　普段より、ヒビが発生していないか充分にご注意ください。 ・包丁をご使用になられる際は、「こじ」たり「こで」たりしないでください。 　刃こぼれ・刃割れの原因となります。 ・包丁を直接、火にかけないでください。 　焼き戻りして硬度（硬さ）がなくなり使用できなくなります。 ・ご使用後は、汚れを落とし乾いた布で水分を拭き取り、安全な場所に保管してください。 　ご使用後そのまま放置しますと、錆びがでてご使用できなくなります。 ・お子様だけでのご使用は危険ですのでおやめください。また、お子様の手の届かない場所に保管してください。 ・刃物は定期的に研いでください。切れない刃物は使いづらいだけでなく、無理な力がかかり思わぬ事故の原因となります。 　月に一度は研いでお使いください。