スタッフのブログ

☆　ベトナム旅行　２　☆

こんにちは。kurokawaです。

前回に続き　楽しかったベトナム旅行で蛇を食べたお話をします！！蛇料理専門店のメニュー表には、

キングコブラ・コブラ・バンブースネーク・ヤギ・カエル・ワニ・ダチョウ・大型のネズミ。。。ヤバイ名前が並んでいます。

キングコブラは金額が高く2万を超えます。なので、バンブースネーク（日本で言うアオダイショウ）を一匹注文、1万ほどでした。

皮の素揚げ、ぶつ切りにして炒めた物、焼き物、骨のみじん切りに味をつけた物、そしてお決まりの生き血と胆汁まだ動いている心臓(>_<)

生き血と心臓は、ガイドの現地運転手が笑顔で飲みほしました(ー_ー)!!初経験らしいです。

私達は帰りの運転が心配でしたが、なんとか安全運転で安心でした。

蛇肉料理は、意外とあっさり鶏肉味でした。ギャーギャー騒いで家族で食べ、スリルあり、楽しさありでいい経験でしたよ！！ちなみに、ベトナムでは蛇肉はメジャーではないようです。もてなしや宴で蛇レストランを利用する事があるようですね。　　ベトナム旅行話また次回に続く・・